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세종교육청 ‘영양과 정성 가득한 학교급식’ 운영한다
김미현 기자  |  kmh@newscl.net
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승인 2016.03.09  01:23:14
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▲ 학교에서 점심식사를 하고 있는 아이들. (세종교육청) ⓒ뉴스클릭

‘2016년도 학교급식 종합 추진계획’ 발표
세종교육 학부모 만족도 조사 결과 ‘급식분야 1위’ 달성
위생적인 급식운영으로 ‘4년 연속 식중독 제로화’ 달성

[뉴스클릭 김미현 기자] = 세종교육청이 3월 부서장 기자회견으로 8일 ‘2016년도 학교급식 종합 추진계획’을 발표했다.

김성미 창의인재 교육과장은 이날 “2016학년도 학교급식 운영 목표와 기본방향을 제시하여 급식 수요자가 만족하는 학교급식을 만들고자 한다”면서 먼저 운영 성과에 대해 “철저한 위생관리로 4년 연속 식중독 제로화를 달성, 전국 최초로 초·중학교 뿐만 아니라 면지역 고등학교까지 최고 수준의 무상급식비를 안정적으로 지원했다”고 밝혔다.

세종시교육청은 분야별 학부모만족도 조사 결과 급식부문에서 2013년 1위, 2014년 3위, 2015년 1위를 달성한 바 있다.

◆ 열린 학교급식 운영으로 투명한 학교급식 운영
세종교육청은 학부모회의 개최 시 급식을 참관할 수 있도록 기회를 제공하고 ‘학부모 급식공개의 날’과 학교급식시식회 등을 운영, 급식에 대한 이해 증진시키고 참여를 유도한다.

학교단위 학부모 학교급식 검수모니터링 분기별 1회 이상 추진하고 학교급식점검단에 학부모를 참여시켜 연 10회 이상 급식학교 및 납품업체 위생점검을 실시할 계획이다.

◆전국 최초로 읍・면지역 고교까지 무상급식 확대
전국 최초로 읍・면지역 고교까지 무상급식을 확대한 것은 세종의 밝은 미래인 아이들의 급식복지 수준을 한 단계 높인다는 점에서 의미가 크다 할 수 있다.

초・중학교와 읍・면지역 고등학교의 2만 8000여 명의 학생들은 210억원의 무상급식비 지원을 통해 마음 편하게 학교급식을 이용할 수 있게 되었으며, 무상급식 지원에서 제외된 동지역 고등학교는 양질의 우수 농산물을 학교급식에 사용할 수 있도록 3억 5천만원의 우수 농산물 구입비를 현금 또는 현물로 지원할 예정이다.

앞으로도 우리교육청은 아이들의 행복한 점심시간을 위해행・재정적 지원과 관심을 아끼지 않을 계획이다.

◆로컬푸드 활용한 지역우수농산물 학교급식 운영체계 기틀 마련
학교급식법에서는 우수한 식자재 등을 지원하기 위해 자치단체장 소속 하에 학교급식지원센터를 설치・운영할 수 있도록 규정하고 있다.

이에 따라 세종시도 2017년도 최적의 학교급식지원센터 설립을 목표로 관련 절차를 밟고 있으며, 세종교육청도 시청과 협조체제를 강화하고 있다.

세종시 지역의 땅에서 생산된 우수농산물을 공급하기 위해 시청 로컬푸드과에 식품위생직 인력 파견하고 학교급식지원센터 설립준비 T/F팀을 운영하는 등 안정적인 운영 체계의 기틀을 마련하고 있다.

◆학교급식관계자들의 열정을 자극하는 학교급식 연수 기회 확대
세종교육청은 3월 개학과 더불어 본격적인 학교급식이 시작됨에 따라 급식관계자의 업무 전문성 향상과 신설학교의 현장 적용도를 높이기 위해 지난 2월 24일, 25일 양일간 유·초·중·고·특수 학교급식관계자(영양교사, 영양사, 조리사, 조리실무사) 500여명을 대상으로 자체 연수를 실시했다.

또 학교급식 관계자들이 열정을 다해 학교급식업무에 전념할 수 있도록 직무연수, 조리스킬향상아카데미, 위생교육, 안전교육 등 다양한 현장 연수를 추진할 계획이다.

◆학교급식을 교육의 일환으로 운영, 바람직한 식생활 지도 강화
알레르기 유발식품으로부터 학생의 건강을 보호하기 위해 학교급식 식단표에 알레르기 유발식품 정보를 가정통신문 및 학교 홈페이지를 통하여 공지하고 있으며, 각급학교에서 음식물쓰레기의 감량을 위하여 학교실정에 맞는 음식물 쓰레기 줄이기 대책을 수립하도록 안내했다.

또 잔반통없는날 운영, 우수학급 표창, 편식교정 식사지도 등을 통해 교과와 연계, 학생들에게 음식물쓰레기 저감화를 실천하며 학교급식이 운영할 계획이다.

김성미 창의인재 교육과장은 “앞으로 우리 교육청은 학생들의 식생활 예절 및 인성교육을 강화하고자 녹색 식생활 실천, 로컬 푸드 이용, 전통식문화 계승, 발전을 위한 밥상머리 교육 등 세종의 학생들이 미래사회의 건강한 인재로 자랄 수 있도록 적극적으로 급식행정을 지원할 것”이라고 밝혔다.

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